KIMDAEGAM (김대감) нь Солонгосын уламжлалт далайн байцааны соёл, түүхийг орчин үеийн хэрэглээтэй хослуулсан Haedamsol Co., Ltd.-ийн premium далайн байцааны брэнд юм.

KIMDAEGAM-ийн брэндийн түүх нь Солонгост далайн байцаа тариалах аргыг анх хөгжүүлсэн хүмүүсийн нэг гэж уламжлагдан ирсэн Kim Yeo-ik (김여익)-ийн түүхээс санаа авсан. Брэндийн тайлбарласнаар 1640 онд Kim Yeo-ik Taein Island орчимд далайн байцаа тариалж эхэлсэн бөгөөд түүний нэр нь Солонгос хэлний “gim / 김” буюу далайн байцааны нэр үүссэн тухай хамгийн түгээмэл уламжлалт тайлбаруудын нэгтэй холбоотой байдаг.

Брэндийн нэр дэх “Daegam (대감)” гэдэг нь Жусоны үед өндөр албан тушаал, нэр хүндийг илэрхийлдэг хүндэтгэлийн нэршил байжээ. KIMDAEGAM энэхүү нэрээрээ уламжлал, чанар, дээд зэрэглэлийн бүтээгдэхүүний үнэ цэнийг илэрхийлэхийг зорьдог.

KIMDAEGAM-ийн бүтээгдэхүүний гол онцлог нь далайн байцааны шаржигнуур бүтэц, далайн гүн бөгөөд баялаг амтыг хадгалан боловсруулахад оршдог. Брэнд нь далайн байцааны хуудас бүрийг анхааралтай шарж, хөнгөн атлаа амтлаг бүтээгдэхүүн болгон хэрэглэгчдэд хүргэдэг.

Бүтээгдэхүүний төрөлд уламжлалт амталсан далайн байцаанаас гадна stick хэлбэрийн Kimjaban, fermented soy sauce seasoned laver болон Original, Vegetable & Nut, Shrimp & Anchovy, Buldak зэрэг төрөл бүрийн сонголтууд багтдаг. Ийм бүтээгдэхүүнүүдийг будаа болон үндсэн хоолтой хослуулан хэрэглэхээс гадна дангаар нь хөнгөн снэк болгон идэхэд тохиромжтой.

Haedamsol нь 2004 оноос Солонгосын дотоодын түүхий эдийг ашиглан төрөл бүрийн амталсан далайн байцааны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж, эрүүл, цэвэр бөгөөд чанартай бүтээгдэхүүн хөгжүүлэхэд анхаарч ирсэн.

KIMDAEGAM нь Солонгосын уламжлалт “gim” соёлыг хадгалахын зэрэгцээ орчин үеийн хэрэглэгчдэд илүү хялбар, амттай, олон төрлийн хэлбэрээр хүргэхийг зорьдог брэнд юм.