Kimnori нь БНСУ-ын Kwangcheon Kim компанийн брэнд бөгөөд тус компани далайн байцаа боловсруулах чиглэлээр гурван үе дамжсан туршлагатай. Чанар, шинэлэг бүтээгдэхүүн болон хэрэглэгчийн сэтгэл ханамжийг бүтээгдэхүүн хөгжүүлэлтийнхээ үндсэн зарчим болгон ажилладаг.

Брэндийн нэр нь далайн байцааг илэрхийлдэг Солонгосын “Gim / Kim – 김” болон олон улсад өргөн танигдсан Япон хэлний “Nori” гэсэн үгийг хослуулан бүтээсэн нэр юм.

Компанийн тайлбарласнаар “Kim”-ийг эхэнд байршуулсан нь далайн байцааны үйлдвэрлэл, соёл дахь Солонгосын гарал, онцлогийг илүү тодотгох зорилготой.

Kimnori нь Солонгосын баруун эргийн далайн усанд ургасан далайн байцааг ашигладаг.

Ялангуяа далайн байцааны чанар хамгийн сайн байдаг 12-р сараас 2-р сарын хооронд хураасан түүхий эдийг сонгон ашигладаг нь бүтээгдэхүүний шаржигнуур бүтэц, далайн өвөрмөц амт, шинэлэг байдлыг хадгалахад чухал үүрэгтэй.

Зарим бүтээгдэхүүн нь Sea Salt, Korean BBQ, Sweet & Spicy зэрэг орчин үеийн амтны сонголттой бөгөөд дангаар нь снэк болгон идэхээс гадна будаа, рамён, салат болон бусад хоолтой хослуулан хэрэглэх боломжтой.

Kimnori-ийн зорилго нь Солонгосын уламжлалт “Gim”-ийг олон улсын хэрэглэгчдэд илүү танил, хялбар хэрэглээтэй хүнс болгон хүргэхэд оршдог.

Уламжлалт далайн байцааны амтыг орчин үеийн снэк хэлбэртэй хослуулснаар хүүхэд, залуус, гэр бүл гээд төрөл бүрийн хэрэглэгч өдөр тутамдаа хэрэглэх боломжтой бүтээгдэхүүний сонголтыг бий болгож байна.